PRIMEROS

• Fritos de cigala con mahonesa de soja.
• Calamares a la plancha con su tinta.
• Jamón ibérico, Sánchez Romero Carvajal (5J).
• Empanada.
• Croquetas de marisco.
• Pulpo a la brasa.
• Salpicón de bogavante Alborada.
• Carpaccio de vieiras y foie.
• Carpaccio de buey con virutas de San Simón.
• Tosta de anchoa con emulsión de pimientos.
• Sardinas con caramelo de pimientos y patatas.
• Mariscos según temporada.